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Mostrando postagens de 2015

Vegan burger of chickpea

It is very easy to make and really delicious! Approved.



Ingredients

2 cups of chickpea cooked and drained
5 tablespoons of oil (approximately )
1 raw grated carrots into thin drain
1/2 onion, chopped
3 tablespoons of chopped parsley
3 tablespoons of oats in thin flakes
1/2 cup wheat germ
2 tablespoons of bread flour (approximately )
Salt and black pepper as you wish

Preparation

Heat the oil and fry the carrot, onion , parsley, oats and wheat germ. Season with salt and pepper. Set aside. Put the chickpea in food process and blend until it forms a thick paste. Add the remaining ingredients and mix manually. Add the bread flour to give league and move more. Divide the dough into 12 parts and shape the burgers. Take to the refrigerator for 1 hour at least. Heat a nonstick grill greased with olive oil and grill the burgers. Turn with the help of a spatula and brown the other side. Serve with pesto sauce and slices of whole wheat bread .

I ate mine with Pão de Quinoa Germinada and cottage cheese. It wa…

Receita de Hambúrguer Vegano de Grão-de-Bico

Fácil de fazer e uma delícia! Aprovado!




Ingredientes

2 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido
5 colheres (sopa) de azeite (aproximadamente)
1 cenoura crua ralada no ralo fino
1/2 cebola picada
3 colheres (sopa) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1/2 xícara de gérmen de trigo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca (aproximadamente)
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola, a salsinha, a aveia e o gérmen de trigo. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Ponha o grão-de-bico no processador e bata até formar uma pasta grossa. Junte os demais ingredientes e misture manualmente. Adicione a farinha de rosca até dar liga e mexa mais. Divida a massa em 12 partes [eu dividi em 6] e modele os hambúrgueres. Leve a geladeira por 1 hora, no mínimo. Aqueça um grelha antiaderente untada com azeite e grelhe os hambúrgueres. Vire com ajuda de uma espátula e doure do outro lado. Sirva com molho pesto e fatias de pão integral.

Eu comi o …

A panaceia da redução da maioridade penal

Pensei em começar este artigo dizendo que a atual discussão sobre a maioridade penal é inútil. Mas, na verdade, a palavra mais adequada é "imbecil" mesmo. Desculpem a agressividade, mas fico boquiaberta vendo pessoas que considero inteligentes defendendo a diminuição da maioridade penal como panaceia para o nosso enorme problema de segurança pública. Sinto informar, mas isso não resolveria o problema como vocês acham que resolveria. 



Os políticos que encabeçam esse movimento, que aliás vai contra dezenas de instituições reconhecidas nacional ou internacionalmente, como a OAB e a UNICEF, estão criando um circo em volta do assunto errado.
Sabem o que realmente traria resultados a curto prazo para a questão da violência? O investimento nas penas alternativas, que já são uma realidade em nosso código penal, mas que poucos juízes aplicam, alegando que falta acompanhamento adequado ou que a população considera isso impunidade.
Pois bem, penas alternativas fazem o contraponto da r…

O perigo da olhadinha no celular enquanto dirige

Os smartphones hoje em dia são praticamente uma extensão do nosso corpo. Temos tanta intimidade com o bichinho, que achamos que é inofensivo dar uma olhadela no Whatsapp ou Facebook enquanto dirigimos. 

Mas isso é, infelizmente, a maior causa de mortes de jovens no trânsito hoje no Brasil e no mundo. Nos "inofensivos" 2 segundos que você leva para atender o celular, o carro percorre 34 metros. Em 34 metros, você pode bater num muro, no carro da frente que parou repentinamente ou atropelar uma criança. A gente acha que não, mas ao dar uma olhadinha naquela mensagem que chegou, 37% da sua atenção é deslocada de onde deveria estar: na direção.
Eu posso compartilhar uma história com vocês. Estava saindo uma noite de casa e resolvi mandar uma mensagem para a pessoa que eu encontraria, digitando apenas: "A caminho", com o carro bem devagarinho. De repente, meu carro estava caído num pequeno barranco e batido na cerca. Como isso aconteceu? Não faço ideia, juro! Na minha …

Amor de mãe, amor de filha

Assim nós vivemos
Entre flores, estrelas e corações
E nem precisamos de pés
Porque gostamos mesmo é de voar
<3